第 4 课拍出诱人的美食照

要让菜肴和甜点看起来很美味，照片色彩和亮度是很重要的因素。
首先，用白平衡调整色彩。白平衡功能可用来调整标准“白色”，还能用作数码相机的滤色片。首先，用自动白平衡 [AWB] 功能拍摄，看看效果是否如预期。如有必要，可尝试 [Daylight]（日光）或 [Cloudy]（阴天）设置。如果还没找到想要的色彩，您可使用微调功能进行白平衡。
一般来说，用偏暖色调（微红色）拍出的菜肴看起来会更美味。

这些照片是用不同的白平衡设置拍摄的。在餐厅光源下，使用 [AWB] 功能拍出的照片 [1] 看起来比真实色彩要白一些。照片 [2] 是用 [Daylight]（日光）设置拍摄的。偏暖色调给这张照片增添了一种看起来很美味的色彩。

光线的角度和亮度也很重要。用逆光拍出的菜肴看起来更美味。用顺光拍摄时，食物的形状和色彩可以清晰地呈现出来。但是，由于光线既不会在物体上产生阴影，也不会穿透物体，导致照片景深不足，缺乏层次感。

照片 [1] 是用顺光拍摄的。面包和水果的形状呈现得很清楚，但图像看起来很平，就像证件照一样。直接使用闪光灯也会产生顺光，导致拍出类似的照片。
照片 [2] 是用逆光拍摄的。面包上的阴影给照片带来了层次感。另外，由于光线的穿透效果，水果和饮料看起来更多汁。简单地改变光线的角度，就能创造出截然不同的效果。

在照片 [3] 中，由于强光进入镜头，食物看起来很暗。
照片 [4] 是通过对左边的照片应用曝光补偿而得到的。根据食物本身来调整曝光量，使其变亮，食物现在看起来更美味。